שמן הזית שלנו, החל את דרכו כמו עץ הזית, מהקרקע.
נטענו עצים, שיקמנו מטעים, מסקנו זיתים ברחבי הארץ, אנחנו משתתפים בתחרויות כמתחרים והיום בעיקר כשופטים, קונים, מוכרים, טועמים, מייעצים, מלווים ומנהלים פאנל טועמים בענף הזית, מועצת הצמחים.
לאחר שנים של עבודה, בדיקות, השוואות, עבודה ולמידה החלטנו להביא לכל בית
בישראל את הטעם המופלא של שמן זית מקומי ואיכותי, מבלי להתפשר על נוחות, איכות הסביבה ומחיר שיהיה נגיש.
החלטנו שהדרך הנכונה להגשים את החלום היא שיתוף פעולה עם החקלאים המקומיים – מהם אנחנו
משיגים את שמני הזית הישראליים הנפלאים שאנחנו פוגשים בדרכנו.
את המגוון הרחב שאנחנו אוספים לאורך כל השנה אנחנו משלבים לבלנד אחד כדי לשמור על טעם
אחיד עד כמה שאפשר באמצעות שילובי זנים.
כך נוצר שמן זית ישראלי, עם ארומה וטעמים נוחים לכל המשפחה.
נוסף על כל זה, לא הסתפקנו רק בהתמקדות באיכות ונוחות טעמו של השמן.
חשוב לנו שגם תהליך השימוש בשמן יהיה נוח ומותאם לחיי היומיום של הלקוחות שלנו.
לכן, בחרנו לארוז את שמן הזית באריזה חסכונית, עם ברז שמאפשר מזיגה מדויקת שמונעת בזבוז.
שמעתי על סדנת השמן של שחר וחיברתי אותו למרכז מרש״ל לעיוור. אני ממליצה בחום על הסדנה לכל ארגון באשר הוא ולהלן הרשמים מהקבוצה שזכתה בסדנא-אחת החוויות הטעימות תרתי משמע (גם באיכות וגם בטעם עצמו) ואחד המפגשים המעניינים והמרגשים היה בסדנה שהעברת לנו שחר. הסדנה היתה לשורדי שואה במועדון העיוורים בת"א. האנשים זכו לטעום את השמן המעולה וגם ללמוד להבין את ההבדלים באחוזי החמיצות, בסוגי הכבישה, טעמים, ארומה ועוד. כולם כאחד בקשו לרכוש שמן לצריכה אישית וכתשורה לבני הבית. כשמדובר בעבודת יד ניתן לחוש בטעם השמן עצמו את אהבת הייצור, את אהבת האדם שבך שחר. תודה על ההזדמנות להכיר את עמל כפייך ואת קשיבותך לכל אחד מהקשישים.
איילת טריינין.
השמן איכותי טעים ומאוזן. אנחנו משתמשים בו להכל במטבח!
איילת הרמל
השמן הגיע מהר. הזמנו את האריזה של 5L. השתמשנו בברז כדי למזוג לבקבוק נירוסטה ואיחסנו את השקית בארון. מאוד מאוד נוח והשמן נשמר מצוין.
ציפי פרייז
רכשתי שמן והייתי זקוקה לעזרה בהזמנה. שירות הלקוחות יעיל ומהיר.
יעל בוסקילה
שחר, האיש בעל הטעם המפותח ביותר שהכרתי מימי בכל הקשור בשמן זית, מביא שמן זית משובח ובשירות שאין שני לו. ממליץ בחום מכל הלב.
ניר בן נון